義大利美食手帳
挑選好書，是一件百年大事啊
像是我本身，一直不習慣用電子書，因為我還是很習慣把書拿在手上的感覺
因此我一年大概會買個20-30本不等的書籍
有興趣的書就會買來閱讀，今天跟大家介紹的這一本
就是我蠻推薦的一本好書，他的內容其實非常適合所有人閱讀
你相不相部，買書也買安全牌的書籍，才可以吸收知識啊
這本書我讀完後，我可以了解作者的用心，雖然不是神作
但是淺顯易懂的內容，一般人也可以很快吸收真的很推薦
隨時時代一直變化，新的作家會一直推陳出新，但是一本好書放在架上，也是頗有氣質的喔
所以我個人對義大利美食手帳的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
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描述
《義大利美食手帳》
義大利美食手帳
豐富多變的義大利各地美食
無論是麵、餃、疙瘩、春捲、比薩、燉飯、
糕餅、冰淇淋、甜點、葡萄酒……
本書通通滿足您！
從此晉身義大利料理達人！
拿坡里比薩、義大利千層麵、提拉米蘇、義式手工冰淇淋、義大利香腸…，這些為國人所熟悉的義大利美食，來自一個南北狹長、各地氣候風土差異非常大、擁有多元化特性的國度，而這樣既好吃、又有趣的義大利料理，如果能更加了解義大利料理的知識，品嚐美食將會更有趣、更好吃。豐富多變的義大利各地美食，如何在義大利各省各地演變而來，各省美食的傳統與烹調特色又是如何，本書帶您入門義大利美食的殿堂，從此晉身義大利料理達人！
在這本書裡，以淺顯易懂的方式為大家解說義大利菜的名稱和作法、各種經常使用到的材料、以及完美的一餐所不可或缺的餐前酒、葡萄酒…等的產地和種類。內容大致可以區分為4個章節，分別是(1)義大利菜的概述、(2)主要的菜色、(3)義大利葡萄酒、(4)食材。本書一共介紹了88道常見的義大利美食，包含：前菜、湯品、麵類、燉飯、比薩、海鮮、肉類、甜點…等，以及15種咖啡、飲品；餐前酒、餐後酒、啤酒、葡萄酒…共25種類。另外也介紹道地的義大利食材：長短義大利麵、手工橄、造型義大利麵28款；起司11款；肉類加工品7款；肉類7種；魚鮮類18種；以及蔬菜、香草、香料、米、豆、堅果、調味品等。
如果從南北來看的話，義大利北部有豐富的牛油、起司等酪農品及菇類，故不只是義大利麵，還可以吃到燉飯等米食。因為是冬天會很冷的地區，所以也有很多讓身體暖起來的燉煮類餐點及湯品。雖然主要是以肉類為中心，但是在威尼斯以及熱那亞等沿海地帶也很喜歡魚貝類。相對於北部在烹調上使用了大量的牛油，在南部則多半是以橄欖油或番茄為基底的餐點。除了新鮮的海產之外，也有大量的蔬菜和水果，主要是講求健康養生的菜色。
多元化的特性、充滿了山珍海味、將食材原本的美味發揮到淋漓盡致的作法，充滿健康美食概念的義大利料理，讓本書帶您輕鬆享用！您可以不用出國，透過美味的餐點和葡萄酒，也可以享受到宛如在義大利旅行的幸福。
編／譯者：賴惠鈴
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：32開13*19cm
頁數：204
出版地：台灣
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須知
- 作者：岸朝子
追蹤
- 譯者：賴惠鈴
- 出版社：人人
出版社追蹤
- 出版日：2011/8/26
- ISBN：9789866435690
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：全齡適讀
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▲豆漿哥放軟向後倒。（圖／網友林尹提供）
寵物小組／綜合報導
使出這招算你厲害！1歲3個月大的英國鬥牛犬「豆漿哥」到了進籠時間，全身放軟躺在地上耍賴，逼得爸爸只好使出吃奶力氣將牠一步一步拖向籠門，牠見計畫失敗，便露出一副生無可戀的樣子，讓網友笑翻了。
▲豆漿哥長相可愛。（圖／網友林尹提供）
馬麻林尹將這段影片PO網並笑說，「真的是演技派的，沒去演八點檔真的很可惜，要進去籠子裡有那麼痛苦嗎？」原來，豆漿哥出來玩了一整天，不想進去籠子裡，就使出「軟趴趴」招數，讓人抱不起來，沒想到還是被「撿屍」。
▲家裡除了豆漿，還有一隻3個月大的小狗。（圖／網友林尹提供）
影片貼到臉書社團「有點毛毛的」，網友們看了紛紛留言「眼神已死」、「狗界的影帝！」；也有人心疼說，「牠不喜歡籠子吧？」馬麻無奈回說，因為要出門才關一下下，「人不在家，牠很皮！我怕我會到家會哭。」
▼觀看影片請點此。
▲U18中華隊。（圖／中華棒協提供）
記者楊舒帆／綜合報導
U18中華隊3日凌晨與南韓交手，打線全場遭到壓制，直到9局才有分數進帳，最終以2比8落敗，劉致榮繳出6局失2分優質先發仍吞敗。
南韓前2局也被劉致榮壓制，3局上從觸身球開始亂流，之後被第9棒崔俊佑安打推進成一、三壘，之後崔賢俊高飛犧牲打先馳得點，姜白虎第一次對決劉致榮遭到三振，第2打席4局上馬上回以顏色，轟出中外野全壘打，5局上南韓又利用中華隊守備失誤製造機會，最後劉致榮化解危機，止住失分。
中華隊首局首打席就由王泓逸敲二壘安打，不過火力沒有加壓，遭到梁敞涉壓制，梁敞涉挨1支安打後，接連解決中華隊13人次，直到5局上1出局後，李丞齡終於從他手中敲出第2支安打，但沒有破蛋。
劉致榮投完6局退場休息，挨4安打，包括1轟，飆5次三振，失掉2分，7局換上吳世豪，挨9棒崔俊佑安打，再讓他以盜壘及暴投攻佔三壘，崔賢俊滾地球再送回1分。
8局上游萬昭清接替，王泓逸、郭天信接連美技守備演出3上3下，9局上再換古林睿煬，一口氣被灌進5分，9局下中華隊沒放棄，曾翰宇、郭天信、邱志恆連續安打追回1分，李育全也安打帶1打點，李丞齡三壘滾地球形成雙殺，自己靠著野手選擇上壘，最後仍無力反撲，最終仍以2比6落敗。
南韓先發梁敞涉投7局壓制中華隊，飆8次三振，僅挨3零星安打無失分，金基勳接替1局，朴東洙9局下登板雖被連續安打失2分仍守住勝利，南韓全場敲9安打，有4安打集中在9局上，埋伏在第9棒的崔俊佑單場3安打讓中華隊吃足苦頭。
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